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Gourmet - 27.11.2018

Henrique Sá Pessoa foi a grande figura da gala ibérica do Guia Michelin 2019. Realizada pela primeira vez em Portugal, a cerimónia teve lugar no renovado Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa, e consagrou o chef que, assim, soma uma segunda estrela para o seu restaurante Alma, localizado no Chiado.

O conceituado guia gastronómico atribuiu ainda mais três novas estrelas para Portugal. O Midori, dirigido pelo chef Pedro Almeida; A Cozinha, de António Loureiro; e o G Pousada, sob direção de Óscar Geadas, mereceram a distinção pelas qualidades que as suas cartas e os seus serviços demonstraram.

Nesta edição, nenhum restaurante português perdeu a preferência dos inspetores, o que significa que há agora em Portugal seis casas com duas estrelas (Belcanto, Il Gallo d’Oro, Ocean, The Yeatman, Vila Joya e Alma) e mais 20 espaços com uma.

 

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