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Gourmet - 17.09.2019

Os conceituados chefs Henrique Sá Pessoa e José Avillez – ambos detentores de duas estrelas Michelin (com os restaurantes Alma e Belcanto, respetivamente) – vão unir esforços e dar forma ao menu do próximo jantar secreto promovido pelo Ritz Four Seasons Hotel Lisboa.

Este evento, integrado na iniciativa Ritz’s Secret Room, vai decorrer no próximo dia 3 de outubro, na suite presidencial do 10.º piso desta unidade hoteleira – que será decorada a preceito para a ocasião. Este jantar é limitado a 20 pessoas e as reservas podem ser feitas junto da entidade Sangue na Guelra, movimento dedicado à promoção da nova cozinha portuguesa, por um valor de 350 euros por pessoa.

Para além da participação de Sá Pessoa e Avillez, a iniciativa conta ainda com o serviço da equipa do hotel, liderada pelo chef Pascal Meynard, e com sobremesas da autoria de Diogo Lopes, souschef de pastelaria.

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