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Lifestyle - 28.06.2019

Os mais exclusivos sunsets do Algarve regressam ao Sky Bar do Tivoli Carvoeiro, dando assim o mote para mais uma temporada repleta de animação e fins de tarde quentes e descontraídos.

Tendo as falésias e grutas do Carvoeiro como cenário, com o mar a perder de vista e o brilho das estrelas, este rooftop bar dá as boas vindas ao verão, com noites inesquecíveis, repletas de momentos de excelência. Com as propostas mais indulgentes e a programação mais exclusiva e animada, o Sky Bar do Tivoli Carvoeiro, é o spot de eleição para aproveitar o verão a sul, todos os dias, das 18h00 às 23h00 –período em que pode desfrutar de um pôr-do-sol de cortar a respiração, com uma vista panorâmica para o oceano.

A grande novidade do Sky Bar este ano é o Perriet-Jouet Champagne & Raw Bar, uma nova oferta que combina um champanhe de excelência, com algumas iguarias de marisco bem frescas (como as ostras da Ria, o ceviche puro, a clássica sapateira recheada ou o camarão com flor de sal).

No novo menu, destacam-se ainda os cocktails de assinatura pela mão de Rafael Silva, de que são exemplos o Equilibrium, Hand of Buddah, Electric Evenue e Popcorn Sour. O cocktail Algarve oferece uma viagem sensorial aos produtos típicos da região, como a amarguinha, o limão, a tangerina, a laranja e o doce de figo. A oferta de vinhos extende-se também a excelentes rosés e não só.

Se a fome apertar por entre brindes, e o marisco não está entre os pratos favoritos do convidado, será também possível pedir pratos para petiscar e partilhar, como as Guiozas Vegetarianas ou os clássicos de bar – nachos ou tábuas de enchidos e queijos portugueses D.O.P, algumas das opções que complementam a nova carta.

Para quem as indispensáveis sobremesas, o Sky Bar Carvoeiro não desilude e promete adocicar o paladar daqueles que o visitam, com uma Mousse de Manga rosa com Gengibre ou uma Tarte de Limão e Lima merengada.

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