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Lifestyle - 29.11.2019

O ano de 2020 está a chegar… e porque não o festejar num local onde a fantástica vista o vai fazer viver momentos ainda mais especiais? Por isso, propomos o Farol Hotel, em Cascais.

Para a noite de boas vindas ao novo ano, o Farol Hotel preparou um cocktail, jantar de gala e uma ceia num ambiente de animação e mistério inspirado nos Bailes de Máscaras, também conhecidos como Bailes à Fantasia ou Bals Masqués, eventos precursores do carnaval moderno no Brasil. Aqui, os convidados terão direito a uma receção especial, com cocktail, e jantar de gala na noite de 31 de dezembro.

O menu Reveillon compreende cavala braseada sobre funcho com couve roxa e hóstias de papel de arroz, ravioli de rabo de boi trufado com o seu consomé e legumes brunoise, lavagante assado com puré de couve flor, espargos brancos grelhados, fava e rebentos e para cortar e fazer uma pausa, sorvete de cassis com espuma de gengibre e lima crocante. Segue-se vitela grelhada com puré de tupinambo fumado, pleurotus e foie gras, terminando com tiramisu, café e mignardises. O champanhe vem acompanhado pelas tradicionais 12 passas e é providenciado serviço de bar aberto até à 01h00. Está ainda prevista uma ceia.

No dia seguinte, o novo ano inicia-se no Farol Hotel com um delicioso brunch, disponível das 12h às 15h30 com um super menu, que compreende camarão com legumes agridoces em folha de arroz, tártaro de vieiras com maçã e beterraba, pataniscas de legumes com uma maionese de lima e gengibre, frango grelhado com queijo chèvre e nozes, quinoa com peito de pato fumado, penne com cebola roxa e queijo gorgonzola, dourada assada com compota de funcho e laranja e novilho maturado, batata doce e esparregado, entre outras deliciosas propostas.

A mansão que no século XIX pertencia ao Conde de Cabral é hoje um hotel de luxo. Mesmo em cima do Atlântico, o Farol Hotel possui uma das mais belas situações geográficas da linha de Cascais. Por isso, para celebrar em grande a passagem de ano para 2020, o Farol Hotel é certamente uma das melhores opções. Pode já fazer a sua reserva pelo email Este endereço de email está protegido contra piratas. Necessita ativar o JavaScript para o visualizar..

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